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- Dal 21/11/2011 al 27/12/2012
Il menù delle Feste
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Menu Ristorante
Il menu del ristorante offre gusti tipici dei colli bolognesi e il giusto vino per accompagnare pietanze, verdure e primi piatti di alta qualita.
Cena al ristorante tutte le sere tranne il lunedì e domenica anche a pranzo:
MENU' RISTORANTE TORRE DI JANO
| Antipasti | |
| Carpaccio di Culatello con zucchine marinate al timo | € 12,00 |
| Tabulè di verdure e crescentine | € 10,00 |
| Fritto misto di crema e tortelloni | € 10,00 |
| Tartare di manzo alla Tropea e aceto balsamico | € 12,00 |
| Sformatino di verdure in vellutata di Parmigiano reggiano | € 10,00 |
| Assaggio di 4 antipasti | € 15,00 |
| Primi piatti | |
| Tortellini in brodo di cappone | € 12,00 |
| Ravioli di pecorino al timo | € 12,00 |
| Spaghetti alla chitarra, pomodorini dattero e crema di basilico | € 12,00 |
| Tagliatelle al ragù di prosciutto | € 12,00 |
| Risotto ai fiori di zucchina, zafferano e Pecorino di Fossa | € 12,00 |
| Secondi piatti | |
| Filetto di manzo all'extravergine con tortino di carote | € 22,00 |
| Carrè di agnello alle 2 cotture con caponata di melanzane | € 20,00 |
Proposta vegetariana | € 16,00 |
| Filetto di maialino ai funghi con purè di patate tartufato | € 18,00 |
| Tagliata di manzo alla griglia con patate arrosto e verdure gratinate | € 22,00 |
| Crescentine con salumi, sott'olii e formaggio | € 12,00 |
Formaggi | |
| Pecorino di fossa con gelatina di uva al timo e calice di Albana passito | € 14,00 |
| Gorgonzola dolce con confettura di pere e pepe rosa e calice di Sautern | € 14,00 |
| Pecorino sardo con confettura di mele, uvetta, pinoli e calice di Moscato di Sicilia | € 14,00 |
Tutte le confetture fanno parte della nostra collana di prodotti "Sensi e Sapori" Dessert € 5,00
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Menù della tradizione €25,00
- Antipasto del giorno
- Tagliatelle al ragù
- Crescentine con salumi, sott'olii, formaggio
- Dessert
- Acqua e caffè
Per informazioni e prenotazioni al Ristorante Torre di Jano.
- Tel. 051/841211
- Cell. 335/7012663
